今天我们就用超级好吃的红烧鸡翅吧。
首先我们需要准备的材料有:
①、鸡翅15个（洗净，在鸡翅上划上几刀斜刀备用）
②、姜蒜适量（洗净，切成片备用）
③、香菜根适量（洗净备用）
④、小葱适量（洗净，切成葱花备用）
⑤、盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，白糖，桂皮，香叶，八角各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入姜蒜，香菜根炒出香味，再倒入鸡翅翻炒均匀，炒至鸡翅表面微黄。
第二步、开始调味加入适量盐，适量生抽，适量老抽 适量蚝油，适量白糖，适量鸡精，适量桂皮，适量八角，适量香叶翻炒均匀。
第三步、炒至鸡翅表面都裹上颜色，再加入一点点清水，盖上锅盖焖10分钟左右，然后捡出大料，再大火收汁，待汤汁变少变得浓郁即可出锅装盘，然后撒上适量葱花即可。
那么一道，鲜嫩入味的红烧鸡翅就做好了，平时可以多做给小孩吃哟，比外面买的干净卫生，而且还好吃。
