白萝卜炖肉骨汤
白萝卜炖肉骨汤是一道美味的家常汤品，制作方法简单，营养丰富。下面是制作白萝卜炖肉骨汤的步骤。
所需材料：
- 1. 白萝卜 1 根。
- 2. 肉骨（排骨、龙骨、筒骨等）500 克。
- 3. 生姜 3 片。
- 4. 香葱 2 根。
- 5. 食盐适量。
- 6. 鸡精适量。
制作步骤：
- 1. 将肉骨清洗干净剁成小块，白萝卜去皮切成滚刀块，生姜切片，香葱切末。
- 2. 将肉骨放入锅中加入足够的冷水大火煮沸，煮沸后撇去浮沫转小火炖煮 30 分钟。
- 3. 加入白萝卜、姜片继续炖煮 30 分钟。
- 4. 炖煮结束后加入适量的食盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
这道汤味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄层的人食用。白萝卜富含维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效。肉骨富含蛋白质、钙质和胶原蛋白，可以补充体力，增强免疫力。